Analisis Pengaruh Daya Tarik Menu dan Keinformatifan Menu Terhadap Keinginan Membeli Konsumen di Kafe Kota Batam

Aryana, Sarah (2023) Analisis Pengaruh Daya Tarik Menu dan Keinformatifan Menu Terhadap Keinginan Membeli Konsumen di Kafe Kota Batam. Masters thesis, Universitas Internasional Batam.

Text 2144051_FF WM.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Pemanfaatan menu online mempermudah konsumen dalam memesan makanan pada saat pandemi. Konsumen merasa tertarik apabila penyajian menu online terlihat menarik secara visual. Penelitian ini dilakukan sebagai pengujian pengaruh daya tarik menu, keinformatifan menu, dan risiko Covid-19 terhadap keinginan membeli konsumen. Sampel penelitiannya yaitu pengunjung kafe di Kota Batam. Responden terdiri dari 305 orang. Data dikumpulkan melalui metode snowball sampling dengan memberikan kuisioner. Teknik analisis data dengan Partial Least Square (PLS) melalui software smart PLS 3.0. Hasil penelitian menjelaskan variabel independen yang digunakan seperti daya tarik menu, keinformatifan menu dan risiko Covid-19 berpengaruh terhadap keinginan membeli. Penelitian ini menggunakan variabel mediasi yaitu keinginan terhadap makanan. Implikasi dari penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan kepada pengusaha kafe atau restoran dalam mengembangkan bisnis. Selain itu bermanfaat bagi Dinas Koperasi dan UMKM Kota Batam dalam memberikan informasi kepada masyarakat dalam membuka peluang usaha dan diharapkan bagi peneliti selanjutnya untuk mengembangkan variabel lain.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	Kata Kunci : Daya Tarik Menu, Keinformatifan Menu, Risiko Covid-19, Keinginan Membeli
Subjects:	H Social Sciences > HF Commerce
Divisions:	School of Economic and Business > Master of Management
Depositing User:	Rio Gusma Hendra
Date Deposited:	08 Dec 2025 10:51
Last Modified:	08 Dec 2025 10:51
URI:	http://repository.uib.ac.id/id/eprint/6630

Actions (login required)

View Item